Preparació:
En un cassó poseu-hi un quart de quilo de maduixes, el sucre l'aigua i les fulles de menta. Deixeu-ho bullir uns 4 minuts.  Passeu-ho pel miniprimer i, calent, es tira pel damunt de la resta de les maduixes. Deixeu-ho refredar i poseu-ho dins de la nevera per menjar-ho fred.