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Els paisatges de la vinya
(Los paisajes de la viña)
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CONGRÉS Manresa (BAGES) 24, 25 y 26 octubre de 2003 |
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Valoración del Congreso «Els paisatges de la vinya»
Del 24 al 26 de octubre del 2003 Manresa, capital de la comarca del Bages, ha sido la sede del congreso «Els paisatges de la vinya». El proyecto ha estado abierto a estudios de la viña y el vino de toda el area mediterránea, des de diferents aspectos como puden ser la geografia, la historia, la arqueologia, la antropologia, la enologia, la arquitectura rural, el folklore o el arte, entre otros muchos aspectos. Todo el conjunto ha configurado una serie de ámbitos específicos de trabajo acerca de la viña: paisaje y territorio, patrimonio, costumbres y tradiciones y medio ambiente en el siglo XXI. La gestación del proyecto ha tenido como principales artífices el Centre d’Estudis del Bages, que commemoraba su veinticinco aniversario y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pla de Bages.
acto inaugural del Congreso con la presencia de las máximas autoridades Una de las apuestas innovadoras de este Congreso ha sido la edición impresa en papel de las Actas coincidiendo con el desarrollo del mismo Congreso, aspecto éste que ha conllevado un esfuerzo para garantizar la presentación de les comunicaciones mucho antes del encuentro. Esto no ha significado ningún impedimiento para que se hayan presentado una cuarantena de trabajos de estudiosos y investigadores que se mueven en el entorno del mundo vitivinícola del área mediterranea. Las comunicaciones aportadas al Congreso provienen de diferentes paises como son Francia, Eslovenia o Méjico, pero, sobretodo, dado el lugar donde se celebraba, de las tierras de habla y cultura catalana.
las comunicaciones fueron seguidas con mucha expetación Cuanto a la calidad de los trabajos presentados al Congreso de Manresa, cabe decir que esta ha sido bien notable, destacando la labor de investigación y de búsqueda de comunicantes, las aportaciones novedosas y singulares de los ponientes y, incluso, cuando ha sido posible, el debate abierto entre todos los asistentes. De esta forma, se ha aconseguido enlazar pasado, presente y futuro, mezclándose diferentes ámbitos de estudios y de investigación, con un único hilo conductor: la cultura vitivinícola. La transversalidad de los estudios presentados acerca de la viña permiten captar el valor de un patrimonio paisajístico que forma parte de la identidad comuna de la mayoria de los paises mediterráneos. Aprovechando el encuentro científico del Congreso, tambien se ha organizado, en el centro neurálgico de la ciudad, la primera edición de la Feria Vinalia, una muestra lúdica y festiva de la tradición vitivinícola y de productores de vinos y cavas de la DO Pla de Bages. De esta manera, se ha llevado a cabo una exposición activa y representativa de algunos oficios antiguos artesanos relacionados con el mundo del vino: aguardentista, botero, hojalatero, ceramista y, incluso, un artesano de la “pedra seca”, el cual a levantado un muro de piedra imitando las edificaciones que configuran nuestro paisaje más próximo; también habia una muestra de aperos agrícolas en miniatura. Igualmente interesante fué la cena celebrada en la Escuela de Hoteleria Joviat, donde los verdaderos protagonistas fueron los vinos del Bages, acompañados perfectamente con platos típicos de la cocina del pais.
Feria "Vinàlia". Primera muestra de oficios de la viña
cena con maridaje de vinos locales de la DO Pla de Bages La clausura del Congreso, aunque la climatologia fue adversa, se desarrolló con la visita guiada en vehículos 4x4 al conjunto arquitectónico de las “Tines de l’Escudelleta”, una muestra del patrimonio singular que se puede encontrar en el Bages, sobretodo en los municipios de Mura, Talamanca y el Pont de Vilomara y Rocafort. Las tinas en medio de las viñas son excepcionales en Catalunya, por este motivo el Congreso también se ha adherido a la iniciativa iniciada por el Consorcio de los Valles del Montcau, con el fin de solicitar su total recuperación y conservación al Departamento de Cultura de la Generalitat de Catalunya con el objectivo que todo el conjunto de tinas sean declaradas bien cultural de interés nacional. En otro ámbitp, las jornadas finalizaron con una visita guiada a la empresa vinícola bagenca Masies d’Avinyó, para observar sobre el terreno todo el proceso de vinificación y en donde se ha hecho manifiesto que tradición y modernidad pueden ser perfectamente compatibles.
visita tinas singulares de la "Escudelleta" Bages (Cataluña) En definitiva, la celebración de un Congreso sobre los paisajes de la viña, en terminos generales, se ha de valorar positivamente. Primero de todo, por que iniciativas como esta son las que evidencian la riqueza y la singularidad de un patrimonio, muchas veces no tenido en cuenta; en segundo lugar, porque así se revaloriza nuestra propia autoestima hacia un fenómeno que vuelve a resurgir con fuerza en nuestra casa: la cultura de la viña y el vino. El encuentro también ha servido para reivindicar el pasado vinícola de la comarca del Bages, uno de los más importantes de Catalunya. Una tradición que vuelve a renacer de la mano de la DO Pla de Bages, que apuesta por la cualidad vitivinícola, por mantener variedades autóctonas de uvas, además de potenciar la preservación del patrimonio arquitectónico tan característico, el mismo ha definido nuestra demarcación en tiempos pasados. |
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Ámbitos, ponientes y comunicantes
- ÁMBITO 1: Vinya, paisatge i territori Ponente y relator: Josep Colomé, profesor del Departament d’Història i Institucions Econòmiques de la Universitat de Barcelona Conferencia: "L'evolució del conreu de la vinya al segle XX a Catalunya", por Montserrat Nadal Roquetjalmar, profesora titular de Viticultura de la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili COMUNICACIONES: - Bohigas, M. i Muñiz, H.: LA MODIFICACIÓ DEL PAISATGE VITÍCOLA A CATALUNYA AL S. XVIII, L'OLLA D'AIGUARDENT DE JOSEP HORTONEDA A RIUDACANYES - Galera, Andreu: LA RODALIA DE LA VILA DE CARDONA. TERRITORI, VITIVINICULTURA I OLIGARQUIES URBANES EN EL MIG CARDENER. (SEGLES XIII-XVI) - Jornet, R., López, D. i Pou, J.: ELS ORÍGENS DE LA VITIVINICULTURA A CATALUNYA. PRODUCCIÓ I CONSUM DE VI EN ÈPOCA IBÈRICA (SEGLES VII-III AC). - Martí, Robert: UNA PANORÀMICA DEL VINYAR ADÈS I ARA - Mas, David: LES FEIXES DE VINYA. EXEMPLES DE PAISATGE A LES VALLS D'ANDORRA - Molleví, G.: EL PAISATGE DE LA VINYA DE CATALUNYA EN MAPES I TEXTOS CIENTÍFICS I DE VIATGES - Panareda, J. M., Nuet Badia, J. i Casulleras, G.: TESTIMONIS DEL CONREU DE LA VINYA EN EL PAISATGE DEL PARC NATURAL DE MONTSERRAT - Pérez, T. A.: LA FINCA DEL NICOLAU, EXEMPLE D'EXPLOTACIO DE VINYA A L'HORTA D'ALACANT - Piñero, Jordi: UN INTENT PER CREAR UNA COLÒNIA DE RABASSAIRES A CAL DALMAU (RAJADELL, BAGES) - Plans, Jaume: MODEL D'ESTRUCTURA AGRÀRIA BAGENCA: SANT FRUITÓS DE BAGES AL LLARG DEL SEGLE XVIII - Santapau, M. C.: EVIDÈNCIES ICONOGRÀFIQUES I MATERIALS DEL CONREU DE LA VINYA DURANT L'ÈPOCA ROMANA A BANYS DE LA REINA (CALP, ALACANT) - Santasmasses, J. i Badia, M.: L'EDICIÓ DE LA PROPIETAT AGRÀRIA AL SECTOR VITÍCOLA EN LES DARRERES DÈCADES - Torras, M.: LA VINYA I EL VI A LA MANRESA BAIXMEDIEVAL SEGONS EL LLIBRE VERD
- Conferència: "L'evolució del conreu de la vinya al segle XX a Catalunya", per Montserrat Nadal Roquetjalmar, professora titular de Viticultura de la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili - ÁMBITO 2: Vinya i patrimoni. Ponente y relator: Juan Piqueras, professor de Geografia de la Universitat de València COMUNICACIONES: - Juvanec, Borut: TYPOLOGY OF STONE SHELTERS - Besó, A.: DEL CELLER DOMÈSTIC AL CELLER INDUSTRIAL: LA INTRODUCCIÓ DEL FERRO EN L'ARQUITECTURA DEL VI A LA COMARCA D'UTIEL-REQUENA - Canela, R. (i altres): EL CREIXEMENT I DAVALLAMENT DEL CONREU DE LA VINYA DEL 1850 AL 1900, AL TERME DE MONTBLANC, A TRAVÉS DE LES CONSTRUCCIONS AGRÀRIES DE PEDRA SECA - Fàbrega, A.: LES COBERTES EN FALSA CÚPULA DE LES BARRAQUES DE VINYA - Ferrer, Llorenç: TINES A CASA, TINES AL MAS, TINES ENMIG DE LES VINYES A LA CATALUNYA CENTRAL - Gallardo, D.: FEIXES I BARRAQUES: EL LLEGAT RURAL QUE SE'NS FA INVISIBLE. - Ripoll, R.: LES CONSTRUCCIONS DE PARET SECA A L'ANOIA - Samsó, S., Sánchez, S. i Garcia, A.: LA PEDRA SECA AL CAP DE CREUS - Villegas, F.: L'EXPOLIACIÓ DEL PATRIMONI ARQUITECTÒNIC EN LES COMARQUES RURALS: El cas de les construccions de pedra seca del Puig de Sant Daniel (Sant Joan de Vilatorrada) - Vives, J. M.: UNA PROPOSTA PER A LA CONEIXENÇA I CONSERVACIÓ DE LES TINES AL MIG DE LES VINYES A LA COMARCA DEL BAGES
- ÁMBITO 3: Vinya, costums i tradicions. Ponent i relator: Xavier Roigé, professor del Departament d’Antropologia de la Universitat de Barcelona. COMUNICACIONES: - Ballús, Glòria: CANÇONS TRADICIONALS AL VOLTANT DE LA VINYA I EL VI - Carbonell, E.: JOSEP PLA I L'ANTROPOLOGIA DE LA VINYA - Crivillé, J. i Vilar, R.: REPERTORI DE TRANSMISSIÓ ORAL AL VOLTANT DE LA VINYA I LA CULTURA DEL VI - Grangé, M.: BIBLIOGRAFIA CRÍTICA SOBRE LA VINYA - Luna, Xavier: LA VINYA I EL VI SEGONS MIQUEL AGUSTÍ, UN PAISATGE DEL SEGLE XVII - Perxac, M.: L'ELABORACIÓ D'UN QÜESTIONARI ETNOLINGÜÍSTIC SOBRE LA VINYA - Plans, Jaume: VOCABULARI A L'ENTORN DE LA VINYA A LA COMARCA DEL BAGES AL SEGLE XVIII
- ÁMBITO 4: Vinya i medi ambient al segle XXI. Ponente y relator: Jaume Busquets, codirector del màster en intervenció i gestió del paisatge a la Universitat Autònoma de Barcelona. Ponència: “Vinya i medi ambient: un compromís necessari” COMUNICACIONES: - Elias, L. V.: EL PAISAJE CULTURAL DE LA VIÑA EN LA RIOJA. ESPAÑA - Martinez, J.A.; Jimenez, M.; Ramos, M.: IMPACTE DE LES TRANSFORMACIONS DE TERRES I CANVIS D'USOS DEL SÒL EN L'EROSIÓ HÍDRICA EN VINYES DE L'ALT PENEDÈS - ANOIA - Miranda, J.: PAYSAGES VITÍCOLES DU MONTBLANC - Paül, V.: LES WINELANDS D'STELLENBOSCH, PAISATGES DE LA VINYA A SUD-ÀFRICA - Paunero, F. X.: TRANSFORMACIONS EN EL PAISATGE DE COLERA, ALT EMPORDÀ: LA VINYA I EL PATRIMONI CULTURAL - Martinez, J.A; Porta, J.; Ramos, M.: SUELOS DE VIÑA DEL ALT PENEDÈS. ANOIA: CARACTERÍSTICAS Y PROCESOS DE DEGRADACIÓN POR TRANSFORMACIÓN DE TIERRAS Y EROSIÓN HÍDRICA. (NOTA: LAS ACTAS DEL CONGRESO YA ESTAN EDITADAS Y SE PUEDEN ADQUIRIR POR 30 EUROS SOLICITANDOLAS A LA SECRETARIA DEL CEB. SE ENVIARAN CONTRA-REEMBOLSO MÁS GASTOS DE ENVIO) |
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Organización Centre d’Estudis del Bages y Consell Regulador de la D.O. Pla de Bages.
Comisión organizadora: Llorenç Ferrer (coordinador), Joan Francesc Baltiérrez, Antoni Daura, Jaume Gibert, Robert Martí, Jordi Suades, Jaume Plans, Valentí Roqueta y Josep M. Soler.
Centre d'Estudis del Bages |
VISITAS REALIZADAS
