Cañar y su historia

      Hasta el momento los fósiles mas antiguos aparecidos en el termino corresponden a cerámica de uso domestico, de los primeros decenios de ocupación musulmana de la Península Ibérica, época emiral-califal (siglos VIII al XI) correspondiendo estos a la alquería aneja a la actual Cañar qué se ubicaba un poco mas al noroeste de ella, y denominada EL FEX (del árabe “ el campo”, “el puerto”). No se descarta una ocupación anterior, pero lo que si es claro es que la actuación musulmana en el paisaje deja una impronta que aun pervive, sobre todo en lo relacionado con el agua, con las numerosas acequias de riego que llevan la apreciada agua para fertilización de esas esmeradas terrazas de cultivo que, con su escalonamiento, marcado por esos soberbios balates de piedra seca que las sujetan, hacen aun mas bello el paisaje que conforma el termino de Cañar.

      Cañar fue denominada en los primeros momentos de ocupación musulmana con el nombre de Gebel (“la montañosa”). A mediados del siglo XIV, la Alpujarra se divide administrativamente en tahas, defendidas por uno o varios castillos, mantenidos por las alquerías que las conforman. El estado nazari de Granada, tiene delegado a un gobernador para cada taha. Cañar, en este momento se denominaba Quenier, y se encontraba dentro de los limites que conformaban la taha de Orxiva, junto a su alqueria aneja el Fex o Quenier el Fegi, y la alquería de Barxal, situada mas al este limitando con el río Chico.

      Estas tres alquerías de la taha de Orxiva compartían agua para regadío, molinos, hornos, trabajos en común, zonas comunales para pastos, leña, madera, caza, etc. Tenían una abundante producción de seda debido a la gran cantidad de morales que se repartían por los alrededores de las mismas.

      La conquista de Granada en 1492, no altera la demografía en tierras de la Alpujarra, ya que se va a mantener a su población musulmana, pero desde la rebelión de 1500,obligada a bautizarse(morisco) y, hasta la década de 1570, vera como se ira destruyendo su cultura y lengua, hasta el final sangriento de la guerra de 1568-1571, que fue activa en estas tierras de la Alpujarra y que concluyo, con la emigración al norte de África, muerte y reparto por tierras de la Península Ibérica de su población morisca.

       La taha de Orxiva, por medio del pacto de rendición de Alzagal, hermano de Muley Hacen, en el año 1489, pasara a ser propiedad de este hasta su marcha a Berbería, pasando a ser propiedad de los hijos de Muley Hacen y Soraya. En 1493, Boabdil, hijo de Muley Hacen, que recibió toda la Alpujarra, será el último rey nazari que posea la taha de Orxiva, hasta su marcha en el otoño de 1493.

       El 26 de septiembre de 1499, el Gran Capitán ya conoce que los Reyes Católicos, le van a entregar los lugares que componían la antigua taha de Orxiva, además de Busquistar, con sus tierras, impuestos, derechos y diezmos de estos. Será ratificado por la Corona el 3 de junio de 1502, mediante real provisión. Asistimos así, a la creación del señorío de Orxiva, que se mantendrá hasta comienzos del siglo XIX, con su último señor, el Conde de Sastago, residente en Zaragoza.

      Cañar y el Fex, mantienen hasta 1569 a su población, toda ella morisca, conociéndose por los coronistas de esos últimos años, como unos lugares frescos, con numerosos morales que producían 80 onzas de cría de seda, abundantes tierras de secano aprovechadas para pastos del ganado, tierras de regadío con abundantes frutales entre los que destaca la higuera y el almendro, además de viñas, aprovechamiento en común de las aguas, recursos del bosque, etc, en una población de 34 vecinos o familias para Cañar y de 40 para el Fex en el año 1568.

      La rebelión de los moriscos (1568-1571), afecto notablemente a las tierras de la Alpujarra que perdió prácticamente a toda su población morisca. El Fex o Quenier el Fegi fue incendiada por los seguidores de Aben Humeya mientras la actual Cañar recibió el saqueo y quema de su iglesia, y casas de cristianos viejos, quedando deshabitadas casi en su totalidad.

       En el año 1572, se reparten los bienes de moriscos que la corona había confiscado en los lugares de Quenier y El Fex, llevándose a cabo la unión de ambos lugares en un solo núcleo poblacional, mandándose repoblar el lugar de El Fex con 23 familias más el Beneficiado y el sacristán. La llegada de los nuevos pobladores comienza el 20 de septiembre de 1574, con la llegada de cuarenta personas, completándose en los dos años siguientes con la llegada de doce pobladores mas, todos de diversa procedencia, constatándose gallegos, castellanos, burgaleses, zamoranos, cordobeses, portugueses, y jienenses.

        El lugar de El Fex no se reconstruye, pasando los nuevos pobladores a ocupar el lugar de Quenier, que conservaba las casas en mejor estado, comenzando a ser denominado Cañar la Alta, para años después nombrarse como en la actualidad, Cañar. Estos nuevos grupos de campesinos y pastores, labradores de secano en su mayoría, encuentran enormes dificultades para asentarse ya que tienen que recuperar las acequias enterradas, casas destruidas, tala de la riqueza arbórea, acompañadas de décadas de sequía. Aun así, las familias asentadas en Cañar ponen en marcha el sistema de riego morisco, doblando la extensión de tierras de regadío con respecto a sus antecesores moriscos, al igual que el terreno dedicado por estos a viñas, y además, comienzan a labrar tantas tierras de secano como para el regadío se les habían repartido.

        La población de Cañar siguió en crecimiento durante todo el siglo XVII, a pesar de encontrarse con catástrofes que asolan a su población, como la epidemia de 1689, donde se computa la muerte de 177 personas. Casi un siglo después, en 1773, Cañar se encuentra habitada por 225 vecinos (cercana a las 1.000 personas).

        En las dos últimas décadas del siglo XVIII se producen grandes obras en el lugar de Cañar, gobernado en este momento por dos alcaldes, dos regidores, un alguacil, elegidos anualmente por el señor de Orgiva y, dos diputados elegidos por el pueblo. Por un lado, se comienza a enterrar a los difuntos en un cementerio construido en calle los Álamos, en el año 1788, siendo hasta este momento enterrados bajo el suelo de la nave de la iglesia. Dos años después, en 1790 y hasta 1795, se tiene constancia de la realización por parte del común de la construcción de dos grandes albercas para mejora del regadío del término, que le suponen un desembolso de más de 50.000 reales.

         Los comienzos del siglo XIX, suponen la ocupación de la Península Ibérica por los franceses desde 1808, entrando y ocupando Orgiva, además de someter a las poblaciones al pago de un impuesto de guerra, pero de los lugares cercanos enclavados en las laderas de Sierra Nevada, caso de Cañar y Barja, bajaban por la noche los guerrilleros que tenían escaramuzas con las tropas francesas allí establecidas, hasta que un año después, 1812, estas abandonan la zona.

         Abandonándose progresivamente los campos, pero quedando aun viejos labradores y  nuevas generaciones que conservan buena parte de lo que heredaron de sus antepasados, el aprecio y respeto por sus tierras, aguas, paisaje, costumbres, tradiciones, celebraciones, etc.

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